De zon schijnt, de grill staat aan en je hebt zin in een heerlijke barbecue met vrienden en familie. Maar wat is een zomerbarbecue zonder de perfecte wijn? Of je nu een doorgewinterde wijnkenner bent of gewoon van een lekker glas houdt, hier zijn de tips die je nodig hebt om de beste wijnen te kiezen voor jouw zomerse feest!
Het aperitief: een verfrissende start met de juiste wijn
Voor een verfrissend begin van je barbecue wil je wijnen kiezen die licht en sprankelend zijn. Denk aan de volgende opties:
- Mousserende wijnen: Een glas Prosecco, Cava of Crémant is altijd een hit. Deze wijnen zijn licht, bruisend en perfect om mee te beginnen.
Wijntip: Pepenero Spumante Brut
- Rosé wijnen: Een droge rosé als aperitief, is een uitstekende keuze. Deze wijn is fruitig maar niet te zoet, ideaal om te genieten van de eerste hapjes.
Wijntip: Hippy Rosé
- Sauvignon Blanc: Een frisse witte wijn met citrustonen en een mooie zuurgraad. Perfect om de smaakpapillen te prikkelen.
Wijntip: Pouilly-Fumeé André Dezat
Wijnen voor bij gegrilde vleesgerechten
Gegrild vlees vraagt om wijnen met genoeg body en smaak om de rijke en rokerige tonen van het vlees aan te vullen. Hier zijn een paar toppers:
- Cabernet Sauvignon: Deze wijn heeft stevige tannines en donkere fruittonen, ideaal voor gegrilde steaks en hamburgers.
Wijntip: Langa Frenesi
- Malbec: Meestal afkomstig uit Argentinië en met de nodige houtrijping. Deze wijn heeft diepe, rijpe smaken van pruimen en bessen, perfect voor gegrilde lamskoteletjes of ribeye.
Wijntip: Fin del Mundo Gran Reserva
- Primitivo: Met zijn volle smaak en hint van kruiden, past deze wijn goed bij gegrild varkensvlees en barbecue ribs.
Wijntip: Pepenero Primitivo
- Chardonnay: Met voldoende houtrijping is deze witte wijn de ideale begeleiding bij gegrilde kip of vis
Wijntip: Fin Del Mundo Chardonnay Reserva
Tips voor wijnen die in de smaak vallen bij een breed publiek
Nu wil je natuurlijk ook wijnen kiezen die bij een breed publiek in de smaak vallen. Hier zijn enkele tips:
- Variëteit is de sleutel: Zorg voor een mix van witte, rosé en rode wijnen zodat er voor ieder wat wils is.
- Ga voor lichte en veelzijdige wijnen: Kies voor wijnen die niet te zwaar zijn en gemakkelijk te drinken, zoals een lekkere Chardonnay of een zwoele Primitivo.
- Probeer het uit: Spring eens binnen in onze wijnbar om enkele gepaste wijnen te proeven en laat je adviseren!
Vergeet niet om je wijnen goed gekoeld te serveren, en bovenal, geniet van de goede momenten met vrienden en familie.
- Heb je nog vragen of wil je eens een wijntje (voor)proeven? Kom dan eens langs in onze wijnbar!
- Snel bestellen of door ons aanbod bladeren? Bezoek dan onze online wijnshop!
